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Apesar de o ano ainda não ter terminado e os números finais não estarem disponíveis, os dados já mostram uma tendência clara: as exportações brasileiras de carne de frango têm se concentrado cada vez mais no produto in natura.
Os gráficos abaixo destacam a participação dos quatro principais itens exportados – frango inteiro, cortes de frango, industrializados de frango e carne de frango salgada – comparando 2014 e os primeiros dez meses de 2024.
A análise revela que o foco no produto in natura se intensificou. Em 2014, as exportações de frango inteiro e cortes somavam pouco mais de 90% do volume total. Agora, essa participação alcança cerca de 95%.
Entre os produtos in natura, os cortes de frango apresentaram um crescimento significativo. Em 2014, representavam 55% do total exportado, e agora chegam a 73%, ou quase três quartos do volume total. Em contrapartida, o frango inteiro viu sua participação cair mais de 40%, passando de 36% para apenas 21%.
Produtos processados também sofreram redução. A carne de frango salgada recuou de quase 5% para menos de 3%, enquanto os industrializados passaram de pouco mais de 4% para também menos de 3%. Ambos registraram quedas de cerca de 40% em participação.